09:30 h. – 10.00 h. Mesa de Bienvenida.
– Conrado Iscar Ordoñez. Presidente Diputación de Valladolid.
– Pablo Sáez Alonso-Muñumer. Presidente D.O. Cigales.
– Mª Pilar Peña Frutos. Alcaldesa de Fuensaldaña.
– David Palacios Algarra. Presidente Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas.
– Pablo Martín Martín. Presidente Asociación de Sumilleres de Castilla y León.
– Raúl Rodriguez. Periodista.
10:00 h. – 11:30 h. Presentación de la Añada de la D.O. Cigales.
– Ferran Centelles. Sumiller, Wine Writer/Periodista de Vinos, Educador en Vinos, Wine Judge, Gestor de Bebidas, Redactor Gastronómico y Autor. Colaborador de elBulliFoundation, Redactor en www.jancisrobinson.com y Profesor de OutlookWine.
11:30 h. – 11:45 h. Pausa café.
11:45 h. – 13:15 h. Mesa de debate 1. La situación del rosado en España.
– Moderador: Raúl Escudero. Gerente del Consejo Regulador de la D.O. Cigales.
– David Palacios Algarra. Presidente Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas.
– Rafael Blanco. Presidente de la D.O. León.
– Ignacio Crespo. Director guía de vinos gourmet.
– José Antonio Solano. Sumiller del Museo Provincial del Vino.
– José Carlos Álvarez. Enólogo.
13:30 h. – 15:00 h. Mesa de debate 2. La situación del rosado a nivel internacional.
– Moderador: Ferran Centelles. Sumiller, Wine Writer/Periodista de Vinos.
– Frédéric Galtier. Embajador del concurso mundial de Bruselas en España.
– Silvia Ortuñez. Sumiller del kabuki y premio Verema a la mejor sumiller de España.
– Raúl Herreras de la Lama. Gerente de Wine Arts, consultoría de comercio internacional.
– Pedro Guerrero. Sumiller del Restaurante Trigo.
15:00 h. – 16:30 h. Comida / cocktail. Con degustación de rosados de Cigales, Navarra y León.
16:30 h. – 17:00 h. Ponencia. Enoturismo. Bodegas Enate, la mejor bodega abierta al turismo, en los VII Premios de Enoturismo Rutas del Vino de España 2024.
– Manuel Blasco. Responsable de Enoturismo de Bodegas Enate.
17:00 h. – 18:30 h. Cata de vinos rosados del Mundo. A cargo del sumiller Miguel Ángel Benito Rodríguez.
– España. Liala Espumoso Rosado Brut Nature D.O. Cigales.
– Italia. Antinori Scalabrone 2023
– Argentina. Santa Julia “La Vaquita” Clarete 2024.
– Austria. Schlosskellerei Gobelsburg Cistercien 2023.
– Francia. Sancerre Paul Prieur & Fils Rosé Perpétuel Rosado. Loira.
– Portugal. DOC Alentejo Quinta do Mouro Erro Z 2018 Rosado Mágnum.
