Cuando el cliente entra a una vinoteca, por norma general, los tintos son el primer producto en el que se fija. Tras este, dirige la mirada a los vinos blancos, dependiendo del tipo de uva o sabor que se busque: verdejo, albariño, chardonnay… Después, los espumosos. Y, por último, al fondo de la tienda, algo...Seguir leyendo
Etiqueta: 2023
Javier Pérez Andrés: “Hay mercado para todos, el rosado tiene que ocupar su hueco”
Como “primer testigo de la evolución del vino en los últimos 30 años de la comunidad”, poca gente conoce tan bien el desarrollo y panorama actual de un producto vitícola muy estigmatizado a lo largo del tiempo. Y es que, en un Congreso del Rosado donde se pudieron poner sobre la mesa numerosos aspectos relacionados...Seguir leyendo
Vino y cambio climático, una relación que modificará nuestros sistemas de cultivo
En esta V edición del Congreso del Rosado, hemos podido disfrutar de numerosos debates y ponencias centradas en la comercialización y publicidad que se les dan a los distintos tipos de vino, reparto geográfico de la amplia gama de variedades de uva trabajadas tanto en territorio nacional como extranjero, cronología y desarrollo de las distintas...Seguir leyendo