En una de las mesas más completas y extensas de todo el Congreso del Rosado, compuesta por siete personalidades con amplio conocimiento y experiencia dentro del mundo del vino, la encargada de abrir la conversación en relación con la situación de los rosados españoles fue Belén Sanz. La directora técnica de Bodegas de la Dehesa...Seguir leyendo
No cabe duda de que el Congreso del Rosado ha estado marcado por su carácter internacional. “Para aprender del rosado, es fundamental saber lo que pasa aquí, pero también lo que pasa fuera de nuestras fronteras y más si las cosas se hacen tan bien y durante tanto tiempo”. Este ambiente de comprensión e interés...Seguir leyendo
“Para mí, los ‘número 1’ son los italianos, aunque el estilo español también está a la altura”, así daba inicio a su ponencia en el Congreso Internacional del Rosado Jérôme Marty, ingeniero y agricultor, además de director comercial de la tonelería Demptos, haciendo referencia a la anterior conferencia impartida por Piermario Ticozzelli, referente a los...Seguir leyendo
Cuando el cliente entra a una vinoteca, por norma general, los tintos son el primer producto en el que se fija. Tras este, dirige la mirada a los vinos blancos, dependiendo del tipo de uva o sabor que se busque: verdejo, albariño, chardonnay… Después, los espumosos. Y, por último, al fondo de la tienda, algo...Seguir leyendo
Como “primer testigo de la evolución del vino en los últimos 30 años de la comunidad”, poca gente conoce tan bien el desarrollo y panorama actual de un producto vitícola muy estigmatizado a lo largo del tiempo. Y es que, en un Congreso del Rosado donde se pudieron poner sobre la mesa numerosos aspectos relacionados...Seguir leyendo
En esta V edición del Congreso del Rosado, hemos podido disfrutar de numerosos debates y ponencias centradas en la comercialización y publicidad que se les dan a los distintos tipos de vino, reparto geográfico de la amplia gama de variedades de uva trabajadas tanto en territorio nacional como extranjero, cronología y desarrollo de las distintas...Seguir leyendo
Durante la celebración del V Congreso Internacional del Vino Rosado se leyó y firmó por parte de los asistentes el Gran Manifiesto del Rosado, que reproducimos a continuación: Es fundamental hacer hincapié en la identidad de los rosados españoles Poner en valor el peso de la viticultura para la obtención de rosados de calidad, trabajando...Seguir leyendo
El Castillo de Fuensaldaña ha acogido el V Congreso Internacional del Vino Rosado, un encuentro que ha reunido a veintiséis ponentes y más de cien asistentes que han asistido a ponencias, mesas redondas y catas con el vino rosado como protagonista. La jornada ha concluido con la firma del Gran Manifiesto del Rosado, que recogía...Seguir leyendo
El certamen, que será conducido por el periodista José Ribagorda y que cuenta con José Carlos Álvarez como Director Técnico, se consolida en esta nueva edición como un encuentro referente en torno al vino rosado en nuestro país, abierto a la participación no solo de los profesionales del sector, sino también de aficionados y amantes del vino.Seguir leyendo
